Mantingan – Annisa Bakery Pondok Modern Darussalam Gontor Putri Kampus 1 melakukan pengadaan oven baru yang dibiayai oleh Gontor Pusat melalui Ibu Hj. Ida Farida, istri dari KH. Nasir Zein, M.A. sebagai penanggungjawab peningkatan kualitas sektor usaha makanan seluruh kampus se-Darussalam. Oven tersebut telah datang pada hari Kamis (16/6/2022) silam. Pembelian oven baru ini tentunya dimaksudkan untuk meningkatkan kualitas roti dan produksi Annisa Bakery dan juga sektor usaha Pondok Modern Darussalam Gontor yang berkaitan dengan kebutuhan makan santriyah.
Sebelum pengadaan oven baru ini, tahun lalu Annisa Bakery telah mengadakan seminar tentang bakery bersama Ibu Pimpinan PMDG, Ibu Hj. Hasan Abdullah Sahal, Ibu Hj. Akrim Mariyat dan juga Ibu Hj. Ida Farida. Dalam kesempatan ini juga dibahas segala hal yang berkaitan dengan bakery, di antaranya; bahan dasar pembuatan roti, pembukuan, tata letak, hingga pemasaran bakery ke depannya.
Salah satu pembahasan yang paling penting adalah penyamaan visi misi khususnya untuk menetapkan kebutuhan-kebutuhan Annisa Bakery. Salah satu misi tersebut ialah revitalisasi alat-alat produksi bakery terutama oven dari bakery masing-masing kampus yang masih belum layak untuk produksi yang maksimal. Pengajuan alat produksi tersebut dilakukan melalui Ustadzah Ida Farida yang nantinya dilaporkan langsung kepada Pimpinan PMDG. Alhamdulillah, dari pengadaan ini Gontor Putri Kampus 1 mendapatkan empat oven baru senilai total ± Rp.100.000.000.
Alhamdulilah, sesungguhnya pengadaan oven baru ini bukan hanya sekedar pembelian ataupun upaya peningkatan, tapi sebuah amanah yang diberikan oleh Pondok Gontor kepada Annisa Bakery untuk bisa dimanfaatkan dengan baik dan benar. Karena dalam al-Qur’an telah dijelaskan dalam Surah An-Nisa’ ayat 58:
إِنَّ ٱللَّهَ يَأۡمُرُكُمۡ أَن تُؤَدُّواْ ٱلۡأَمَٰنَٰتِ إِلَىٰٓ أَهۡلِهَا
Sesungguhnya Allah menyuruh kamu menyampaikan amanat kepada yang berhak menerimanya
